Nhà máy sản xuất mì (mì gói, mì tươi, mì trứng…) có nhiều công đoạn từ nhào bột, cán bột, hấp, chiên, làm nguội đến đóng gói. Môi trường vừa có bột, vừa có nhiệt độ cao và ẩm ướt, đồng thời yêu cầu an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Do đó cần sử dụng dầu mỡ bôi trơn đạt chuẩn NSF H1.
Đặc Điểm Môi Trường Nhà Máy Sản Xuất Mì
- Có bột mì bám dính nhiều
- Nhiệt độ cao ở khu vực hấp, chiên, sấy
- Ẩm ướt và thường xuyên vệ sinh
- Nhiều vị trí gần nguyên liệu và thành phẩm → bắt buộc dùng NSF H1
- Xích tải và băng tải hoạt động liên tục
Các Vị Trí Cần Bôi Trơn Trong Nhà Máy Sản Xuất Mì
- Máy nhào bột, máy trộn
- Máy cán bột, máy cắt sợi
- Xích tải và băng tải chuyển liệu
- Hệ thống hấp, chiên, làm nguội
- Vòng bi, bạc đạn các trục lăn và máy móc
- Máy đóng gói mì
- Hệ thống băng tải thành phẩm
Dầu Mỡ Bôi Trơn Khuyến Nghị Cho Nhà Máy Sản Xuất Mì
1. Mỡ silicone an toàn thực phẩm dạng xịt Cogelsa Silicon Spray
- Bôi trơn vòng bi, ray trượt, chi tiết cần độ sạch cao
- Chịu được bột và dễ vệ sinh
- Link: xem chi tiết tại đây
2. Dầu xích an toàn thực phẩm Cogelsa Ultrachain FG 220
- Dùng cho xích tải, băng tải chuyển bột và sợi mì
- Bám dính tốt, hạn chế nhỏ giọt
- Link: xem chi tiết tại đây
3. Mỡ an toàn thực phẩm chịu tải COGELSA ULTRAPLEX FG 2
- Mỡ NSF H1 phù hợp vòng bi, ổ trục chịu tải
- Chịu nước và chống mài mòn tốt
4. Dầu bôi trơn tổng hợp an toàn thực phẩm Cogelsa Ultrasyn Atox
- Phù hợp nhiều vị trí cần bôi trơn dạng dầu
5. Dầu xích chịu nhiệt (nếu khu vực hấp – chiên nhiệt độ cao)
- Cần xác nhận nhiệt độ thực tế của xích để chọn loại chịu nhiệt phù hợp, vẫn ưu tiên phiên bản Food Grade nếu gần sản phẩm.
Lợi Ích Khi Sử Dụng Dầu Mỡ Food Grade
- Đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm nguy cơ nhiễm bẩn
- Chịu được bột, ẩm ướt và nhiệt độ vận hành
- Tuân thủ HACCP, BRC, ISO 22000 và yêu cầu xuất khẩu
- Bảo vệ vòng bi, xích khỏi mài mòn và gỉ sét
- Giảm downtime do sự cố bôi trơn
Lưu Ý Khi Sử Dụng
- Ưu tiên tuyệt đối sản phẩm đạt NSF H1 cho mọi vị trí gần sản phẩm
- Không sử dụng mỡ công nghiệp thông thường
- Vệ sinh kỹ vị trí trước khi tra dầu/mỡ mới (đặc biệt nơi có bột)
- Tra đúng liều lượng, tránh dư thừa
- Bảo quản riêng biệt, tránh nhầm lẫn với dầu mỡ thường
- Kiểm tra định kỳ tình trạng bôi trơn
Thông Tin Liên Hệ
CÔNG TY CỔ PHẦN GLC
Địa chỉ: 279 Điện Biên Phủ, Phường Gia Định, TP.HCM
MST: 0312604208
Email: info@glcoil.vn
Website: www.glcoil.vn
Thương mại điện tử : Shopee
Hotline:
- Công nghiệp – Vận tải: 0796 689 886
- Hàng hải: 0762 957 979
Kết luận
Đối với nhà máy sản xuất mì, dầu mỡ bôi trơn phải đạt chuẩn an toàn thực phẩm (NSF H1) và phù hợp với môi trường bột, ẩm ướt và nhiệt độ cao. Các sản phẩm như Cogelsa Silicon Spray, Ultrachain FG 220 và ULTRAPLEX FG 2 là những lựa chọn phù hợp cho vòng bi, xích tải và hệ thống truyền động.
Bạn đang cần bôi trơn cho vị trí nào cụ thể (máy nhào bột, xích tải, khu vực hấp – chiên, máy đóng gói…)? Hãy cho tôi biết để đề xuất chính xác hơn.
